Pizza a Xadrez

Combo Pizza à Xadrez + Refri 2 Litros

Pizza (calabresa, milho bacon ou carne de panela).

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45,00

Promoção Baitakão - Combo Pizza à Xadrez + Refri 2 Litros

Lanches

Combo 4 X Salada + Refri 2 Litros

X Salada (pão, hambúrguer, presunto, queijo, alface, tomate e maionese).

Fazer Pedido

Promoção Baitakão - Combo 4 X Salada + Refri 2 Litros

Pizza a Xadrez

Combo 2 Pizza à Xadrez + Refri 2Litros

Pizza (calabresa, milho bacon ou carne de panela).

Fazer Pedido

75,00

Promoção Baitakão - Combo 2 Pizza à Xadrez + Refri 2Litros

Pratos

Prato 1

Filé, massa ao molho 4 queijos, batata frita e salada.

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24,90

História

do Baita

O Baitakão iniciou sua trajetória em 1972, juntamente com a festa da uva, que trouxe um produto inovador para Caxias do Sul: o famoso cachorro - quente. Na época, o trailer se transformou em um ponto de encontro dos jovens, entre eles Ivo Posser, um garoto de 23 anos que desde jovem era líder de sua turma.

Com o fim do termino da Festa da Uva, Ivo Posser aprendeu durante um mês a realizar as tarefas. O sucesso foi tanto que em menos de cinco anos já possuía cinco casas de lanches na cidade. Porém, este crescimentofoi tanto que levou a um erro. A perda de controle, que por sua vez, levou a falência. Para minimizar as perdas, a socieade se findou, e Ivo ficou com a casa de Lourdes.

Em 1978, Ivo convidou João Antonio Leidens para entrar na sociedade e cuidar da empresa enquanto ele empreendia um novo ramo, no qual permaneceu por quatro anos. Percebendo que seu ramo era a alimentação, abandonou o novo negócio e voltou a administar o restaurante.

História

do Baita

Nos anos 90, o Baitakão mudou seu perfil, acrescentando buffet a quilo, ao meio - dia e à la carte à noite. Em 1996, foi o primeiro restaurante em Caxias do Sul a informatizar o atendimento e o processo de pedido. Além disso, modernizou e qualificou a cozinha, e habilitou os funcionários com treinamentos sobre a qualidade e segurança alimentar.

Em 2001 foi o primeiro restaurante em Caxias do Sul a ter a Certificação do SEBRAE em Programa de Alimentos Seguros (PAS). Em 2004 passou a contar com o trabalho de uma nutricionista para a elaboração de cardápio, controles de segurança e elaboração de fichas técnicas.

No ano de 2009, criamos o festival do peixe, onde nosso buffet na ultima quarta - feira do mês é a base de frutos do mar, uma ideia vinda do pessoal da cozinha que virou sucesso. No ano de 2014, reestilizou a sua marca, deixando - a mais moderna, elegante e acompanhando as tendências do mercado.

Baita

Bier

BaitaBier

O BaitaBier surgiu em 2006, conhecido como BaitaKanto.

Um espaço diferenciado para atrair as pessoas para o ar livre.

As ideias foram tantas que o baita kanto sempre esteve em constante evolução, assim aumentamos os espaços para a maior comodidade dos clientes.

Em 2012 foi feita uma reforma geral a qual também incluiu a mudança do nome para BaitaBier, para buscar um ambiente mais descolado com ideias de ser utilizado para diversos fins tais como happy hour, aniversários, reuniões corporativas, além de uma boa refeição.

Hoje possuí 5 espaços estilizados e confortantes para alegria dos nossos clientes.0

Cardápio

Monstro-kão

Pão, 2 salsichas, molho de tomate, batata palha, ervilha, milho, queijo ralado e maionese.

16,00

Baita-kão

pão, salsicha, molho de tomate, batata palha, ervilha, milho, queijo ralado e maionese

14,50

Baita-Calabresa

Pão, salsicha de calabresa, molho de tomate, batata palha, ervilha, milho, queijo ralado e maionese

17,00

Baita-Coração

Pão, coração de frango, molho de tomate, orégano, queijo muzzarela, milho, batata palha e maionese.

19,00

Bacon-Dog

Pão, salsicha, bacon, molho cheddar, molho de tomate, cebola caramelizada, batata palha, queijo ralado e maionese.

20,00

Baita-Kó

Pão, frango, molho de tomate, batata palha, ervilha, milho, queijo ralado e maionese.

16,00

X da Casa

Pão, hambúrguer, presunto, queijo, ovo, alface, tomate e maionese

Inteiro

19,50

Júnior

15,50

X Calabresa

Pão, calabresa, cebola, queijo, ovo, alface, tomate e maionese.

Inteiro

28,00

Júnior

22,50

X Coração

Pão, coração de frango, queijo, ovo, alface, tomate e maionese.

Inteiro

29,00

Júnior

23,50

X Strogonoff

Pão, strogonoff de carne, queijo, champignon, batata palha, alface, tomate e maionese.

Inteiro

30,00

Júnior

24,00

X Picanha

Pão, picanha em tiras, queijo, ovo, batata palha, alface, tomate e maionese.

Inteiro

34,00

Júnior

27,50

X Lombo

Pão, lombo, presunto, queijo, ovo, alface, tomate e maionese.

Inteiro

23,00

Júnior

18,50

X Filé Americano

Pão, filé mignon, presunto, queijo, ovo, alface, tomate e maionese.

Inteiro

32,00

Júnior

25,50

X Filé 4 Queijos

Pão, filé mignon, queijo lanche, provolone, parmesão, requeijão, ovo, alface, tomate e maionese.

Inteiro

35,00

Júnior

28,00

X Entrevero

Pão, entrevero (calabresa, coração de frango, filé mignon, frango, lombo e picanha - inseparáveis), bacon, queijo, ovo, alface, tomate e maionese.

Inteiro

34,00

Júnior

27,50

X Pão, Carne e Queijo

Pão, hambúrguer e queijo.

Inteiro

14,00

Júnior

11,50

X Vegetariano

Pão, queijo, ervilha, milho, palmito, pepino, alface, tomate e maionese.

Inteiro

22,00

Júnior

17,50

X Tri

Pão, hambúrguer, presunto, queijo, ovo, batata palha, ervilha, milho, alface, tomate e maionese.

Inteiro

26,00

Júnior

20,90

X Filé da Casa

Pão, filé mignon em tirar, queijo, ovo, batata palha, champignon, alface, tomate e maionese.

Inteiro

34,00

Júnior

27,50

X da Caixinha

Pão, hambúrguer, presunto, queijo, alface, tomate e maionese (Acompanha batata frita).

Júinor

23,00

X Portuguesa

Pão, filé mignon em tiras, queijo, ovo, pimentão, cebola, alface, tomate e maionese.

Inteiro

34,00

Júnior

27,50

X Porrada

Pão, 2 hambúrguer, queijo, ovo, batata palha, ervilha, milho, alface, tomate e maionese (Acompanha batata frita).

Inteiro

34,00

Júnior

27,50

X Salada

Pão, hambúrguer, presunto, queijo, alface, tomate e maionese.

Inteiro

18,50

Júnior

14,90

X Frango

Pão,frango, queijo, ovo, alface, tomate e maionese.

Inteiro

23,00

Júnior

18,50

X Bacon

Pão, hambúrguer, queijo, ovo, bacon, alface, tomate e maionese.

Inteiro

26,00

Júnior

20,90

Combo 4 X Salada + Refri 2 Litros

X Salada (pão, hambúrguer, presunto, queijo, alface, tomate e maionese).

Big Fritas Burger

Pão cervejinha, hambúrguer, queijo, batata frita, alface, tomate, molho cheddar e maionese (Acompanha batata frita).

26,00

Futuro Burger

Pão cervejinha, hambúrguer de vegetais, cebola caramelizada, cenoura, alface, tomate e molho barbecue (Acompanha batata frita).

28,00

Bk Burguer

Pão cervejinha, hambúrguer, queijo, bacon, cebola, alface, tomate e molho barbecue (Acompanha batata frita).

26,00

Double Cheddar Burguer

Pão cervejinha, 2 hambúrgueres, cheddar, bacon, tomate e molho barbecue (Acompanha batata frita).

28,00

Torrada Americana

Pão de forma ou de xis, presunto, queijo, ovo, alface e tomate.

14,50

Torrada Simples

Pão de forma ou de xis, presunto e queijo.

9,90

Torrada Tropical

Pão de forma ou de xis, frango, maionese, requeijão, pepino, cenoura e alface.

16,00

Bauru Rei

Filé mignon, presunto, queijo, molho de tomate, milho, ervilha, palmito, arroz, salada e pão.

2 Pessoas

115,00

1 Pessoa

57,50

Bauru ao Molho Verde

Bife de gado ou de frango, presunto, queijo, molho de tomate, molho verde, arroz, salada e pão.

2 Pessoas

78,00

1 Pessoa

39,00

Bauru ao Molho Verde de Filé Mignon

Filé mignon, presunto, queijo, molho de tomate, molho verde, arroz, salada e pão.

2 Pessoas

105,00

1 Pessoa

52,50

Bauru ao Prato

Bife de gado ou de frango, presunto, queijo, molho de tomate, arroz, salada e pão.

2 Pessoas

78,00

1 Pessoa

39,00

Bauru ao Prato de Filé Mignon

Filé mignon, presunto, queijo, molho de tomate, arroz, salada e pão.

2 Pessoas

105,00

1 Pessoa

52,50

Filé à Parmegiana

Filé mignon empanado recheado com presunto e queijo, molho ao sugo, queijo ralado, arroz, batata frita e pão.

2 Pessoas

115,00

1 Pessoa

57,50

À La Minuta

Bife de gado ou de frango, ovos, arroz, batata frita e pão.

2 Pessoas

70,00

1 Pessoa

35,00

Prato Misto

Filé mignon, picanha, coração de frango, bife de gado e de frango, batata frita, arroz e pão.

4 Pessoas

180,00

2 Pessoas

108,00

Prato Especial

Bife de gado ou de frango, tomate na chapa, queijo, brócolis, orégano, arroz, salada e pão.

2 Pessoas

78,00

1 Pessoa

39,00

Italiano Expresso

Bife à milanesa, arroz, feijão, polenta frita, salada e pão.

28,00

Baita Expresso

Bife de gado ou de frango, espaguete à bolonhesa, queijo à milanesa, salada e salada de maionese.

28,00

Bauru Expresso

Bife de gado ou de frango, presunto, queijo, molho de tomate, arroz, batata frita, salada e pão.

28,00

À La Minuta de Filé Mignon

Filé Mignon, ovos, arroz, batata frita e pão.

2 pessoas

95,00

1 pessoa

47,50

À Moda da Casa

Bife de gado ou frango, queijo, ervilha, milho, palmito, polenta frita, arroz, salada de maionese e pão.

2 pessoas

85,00

1 pessoa

42,50

À la Minuta Expressa

Bife de gado ou de frango, ovo, arroz, batata frita, salada e pão.

28,00

Pizza de Milho e Bacon

Milho, bacon, queijo, molho de tomate e orégano.

42,00

Pizza de Carne de Panela

Carne de panela, queijo, molho de tomate e orégano.

42,00

Pìzza de Calabresa

Calabresa, cebola, azeitonas pretas, queijo, molho de tomate e orégano.

42,00

Combo Pizza à Xadrez + Refri 2 Litros

Pizza (calabresa, milho bacon ou carne de panela).

45,00

Combo 2 Pizza à Xadrez + Refri 2Litros

Pizza (calabresa, milho bacon ou carne de panela).

75,00

Frango a Passarinho

Inteiro

22,00

Meia

15,00

Batata Frita

Inteiro

24,00

Meia

16,90

Pequena

8,00

Polenta Frita em Tiras

Polenta frita, queijo ralado e orégano

Inteiro

20,00

Meia

14,00

Iscas de Peixe

Inteira

36,00

Meia

25,00

Queijo à milanesa

Inteiro (12un)

20,00

Meia (6un)

15,50

Coração de Frango

Inteira

22,00

Meia

15,50

Anéis de Cebola

Inteira

12,00

Meia

8,50

Batata Frita com Carne de Panela e Requeijão

Inteira

34,00

Picado Piemontes

Filé mignon, calabresa, batata frita, queijo à milanesa, azeitona e pepino.

Inteiro

65,00

Meio

52,00

Batata Frita com Cheddar e Bacon.

Inteira

35,00

Meia

24,50

Torre de Batata

Batata frita, entrevero (calabresa, coração de frango, filé mignon, frango, lombo e picanha - inseparáveis), bacon e molho de 4 queijos.

65,00

Picado Vesúvio

Filé mignon em tiras, frango em tiras, polenta frita, batata frita e queijo à milanesa.

Inteiro

65,00

Meio

52,00

Picado Siciliano

Frango a passarinho, picanha, coração de frango, batata frita e ovo de codorna.

Inteiro

65,00

Meio

52,00

Sopa de Agnoline

Agnoline, queijo ralado e pão.

21,90

Salada Caprese de Rúcula

Rúcula, tomate cereja, queijo minas, frango grelhado em tiras e molho ao pesto.

23,90

Salada Colorida

Alface americana, cenoura, repolho roxo, queijo, batata palha e molho de salada.

19,00

Salada de Alface e Tomate

Alface e tomate

10,00

Salada Mista

Alface, tomate, beterraba, cenoura, chuchu, brócolis e cebola em conserva.

2 pessoas

16,00

1 pessoa

11,50

Salada de Maionese

Maionese

2 pessoas

15,00

1 pessoa

10,50

Salada Primavera

Rúcula, alface, radicci, cenoura, manga e tomate cereja.

19,00

Salada Caeser

Alface americana, frango grelhado em tiras, croûtons, queijo ralado e molho caeser.

23,90

Taça Unicórnio

sorvete de unicórnio, calda de morango, leite condensado, morango, chantilly, casquinha de sorvete, marshmallow e balinhas.

18,90

Taça Ouro Branco

Sorvete de biscottino, calda de caramelo, Ouro Branco, morango, leite condensado, chantilly, flocos crocantes e tubinhos de waffer.

19,90

Taça Trento

Sorvete panna cotta, calda de baunilha, morango, leite condensado, chantilly, flocos de chocolate e Trento.

19,90

Taça Sensação

Sorvete crema di fragola, morango, leite condensado, chantilly, calda artesanal de morango, castanha de caju, tubinho de waffer e chocolate Stikadinho.

19,90

Sorvete Baitakão

Cestinha de sorvete, sorvete de chocolate e creme, calda de chocolate e tubinho de waffer.

10,00

Semifredo

Doce de leite, chocolate branco e chocolate ao leite com calda de Nutella.

16,00

Semifredo

Baunilha e frutas vermelhas com calda de frutas vermelhas.

16,00

Semifredo

Limão siciliano e chocolate branco com calda de frutas vermelhas.

16,00

Chesse Cake

Frutas vermelhas.

12,00

Açaí

Açaí, banana, morango, leite condensado e leite Ninho.

19,90

Torta de bolacha

8,00

Pudim

12,00

Sorvete ao Forno

Sorvete de creme, banana, morango, calda de chocolate, marshmallow e calda artesanal de morango.

22,00

Taça Split

Morango ou banana, sorvete de morango e chocolate, calde de morango e chocolate, chantilly, castanha de caju e tubinho de waffer.

18,90

Taça Nutella

Ganache de Nutella, farofa crocante e morango.

20,90

Salada de Fruta

Frutas, sorvete de creme e chantilly.

16,00

Taça Kinder Surpresa

Sorvete Kinder, calda de chocolate, leite condensado, morango, chantilly, flocos de chocolate e Kinder ovo.

25,90

Grand Gâteau

Ganache de chocolate, petit gâteau, morango, leite condensado e sorvete no palito.

26,90

Petit Gâteau

Petit gâteau, sorvete de creme e calda de chocolate.

18,90

Prato 1

Filé, massa ao molho 4 queijos, batata frita e salada.

24,90

Nosso

Buffet

Arroz branco Feijão Paella Tagliatelli com tomate seco e rúcula Galeto e salsichão Polenta frita Batata frita Lasanha de frango aos 2 molhos Tortéi ao molho de carne Bife a role Peixe assado -tainha Legumes ao vapor Tomate recheado com ricota e bacon Quiche de alho poró Arroz integral Queijo a dore Frango grelhado Gado grelhado Folhado de prestigio Farofa

Arroz branco Feijão Galinhada Sufle de leite condensado Galeto e salsichão Polenta frita Batata frita Lasanha de strogonoff Rondelli de moranga Rocambole de carne Peixe a milanesa Legumes ao forno Rolinho de abobrinha Espaguete com ricota e tomate cereja Arroz integral Pastel de pizza Frango grelhado Gado grelhado Folhado de chocolate Farofa

Arroz branco Risoto Feijão Nhoque ao molho de frango Galeto e salsichão Polenta Frita Batata frita Panqueca de carne Penne ao cheddar Lombo suíno ao molho de laranja Omelete de tomate Brócolis na manteiga Tigela de legumes Moranga caramelada Arroz integral Banana a milanesa Frango grelhado Gado grelhado Pastel de milho e mussarela Farofa

Arroz branco Risoto Feijão Empadão de coco e doce de leite Galeto e salsichão Polenta brustolada Batata frita Raviolli de queijo as ervas Espaguete a carbonara Carne de panela Purê de aipim Moranga com cebolinha e salsinha Refogado de repolho Maçã assada com canela Arroz integral Suquete a milanesa Frango grelhado Gado grelhado Enroladinho de calabresa Farofa

Arroz branco Risoto Lentilha Quiche Lorraine Galeto e salsichão Polenta frita Batata frita Macarrão ao molho de frango Lasanha de brócolis e requeijão Bife a milanesa Strogonoff de peixe Batata ao vapor com salsinha Couve folha na manteiga Batata doce caramelada Arroz Integral Anéis de cebola Frango grelhado Gado grelhado Folhado de abacaxi Farofa

Arroz branco Risoto Feijão Sufle de queijos Galeto e salsichão Polenta mole Batata frita Penne com iscas de carne ao shoyo Espaguete ao alho e óleo Frango ao molho Empadão Romeu e Julieta Seleta de legumes Vagem refogada Moranga Caramelada Arroz integral Bolinho de batata Frango grelhado Gado grelhado Folhadinho de banana com canela Farofa

Arroz branco Risoto Feijão Escondidinho de carne Galeto e salsichão Polenta frita Batata frita Espaguete com nata champignon e tomate Penne com coração Coxinha de frango a milanesa Peixe ao molho de alcaparras Chuchu com cheiro verde Gratinado de couve flor Batata doce assada Arroz integral Aipim frito Frango grelhado Gado grelhado Bolinho de alface Farofa